宅配弁当を依頼するならこのお店がおすすめ!口コミで人気の宅配弁当業者をランキング形式で紹介します。

金兵衛の口コミや評判

公開日:2021/04/15

【詳細】
会社名:有限会社ケイジェイ
店舗名:魚屋さんのお弁当 金兵衛

住所:東京都渋谷区西原 3-1-7 翔原ビル2A
TEL:03-3468-6998

口に入れる食べ物には、できるだけ不安を感じたくありませんよね。金兵衛では、利用者の気持ちを汲み取って、衛生管理を徹底したお弁当を作っています。もちろん食材にもこだわっており、オリジナルのお米や美味しい魚など、金兵衛でしか食べられない具材があるのです。今回は、金兵衛の特徴を紹介するので、お弁当選びの参考にしてみてください。

お弁当用にオリジナルのお米をブレンドしている

産地にこだわったブレンド米

金兵衛では、お弁当用にオリジナルのブレンド米を利用しています。金兵衛オリジナル米は、北陸地方でもとくに作柄のよい地域で作られたものです。お米の味やツヤなど、どれか1つに偏らず「味・ツヤ・ねばり」がちょうどいいバランスになるようにブレンドされています。そのため、お米にこだわりがある人でも食べやすいのではないでしょうか。

また、「ご飯は固めに炊かれているため、冷めても美味しく食べられる。」との口コミがありました。提供するときのことを考えて炊かれているので、食感のよい固めのご飯が好きな人におすすめです。ツヤツヤと輝くご飯を口に含めば、自然と食が進みます。ご飯は追加料金ありでのり弁や梅ご飯が選べますよ。こだわりを持ってブレンドされた、オリジナルのブレンド米を楽しんでください。

ご飯によく合う、種類の豊富なお弁当

金兵衛はもともと魚屋なので、新鮮で質のよい魚をプロが選んでいます。お弁当の蓋を開けると、卵焼きや漬物など、色とりどりの副菜が魚を囲んでいますよ。脂がのってとろけるような西京焼きや甘みのあるしっとりとした卵焼きは、ご飯とよく合うと評判です。卵焼きと漬物以外の副菜は日替わりなので、注意してください。

金兵衛のお弁当は種類が豊富です。本さわらや銀だら、サーモンなど魚の種類を変えて10種類以上ありますよ。「銀だらの切身は冷めても柔らかく、口の中でとろける」「おかずは味が染み込んでいて、ご飯との相性がピッタリ」との口コミがありました。そのため、味がしっかりついていて柔らかく、ご飯と合うおかずが好きな人におすすめです。

魚屋ですが、お肉のお弁当も種類が豊富にあります。たとえば国産牛を使った生姜焼き弁当やつくね弁当、プルコギ弁当です。口コミの中には、「つくねは肉厚で食べ応えがあった」「お肉のお弁当もありますが、お魚の方がおすすめ」との感想がありました。初めて食べる方は魚の弁当を選ぶのがおすすめですよ。ミックス弁当を選ぶと、魚も肉も楽しめますので、両方を味わってみたい人はこちらを選んでみてください。豊富なお弁当の種類を眺めているうちに、すべての種類を食べてみたくなるでしょう。

「ブラストチラー&ショックフリーザー」によって、お弁当の安心と安全が守られている

せっかく美味しいものを食べるのだから、気持ちよく口に運びたいものです。金兵衛のお弁当はほかほかの状態で提供されません。ふたを開けたら湯気が出てくるのではなく、常温に近い状態で届きます。常温に近いお弁当を提供すると聞いて、驚いた方も多いことでしょう。

ほかほかのお弁当が美味しいのになぜ熱くしないのかというと、食中毒のことを考えているからです。金兵衛では大型冷蔵庫のような機械「ブラストチラー&ショックフリーザー」を使って、熱したお弁当を素早く冷蔵しています。「ブラストチラー&ショックフリーザー」を使うことにより、できるだけ旨みを逃がさずに冷ませることが可能なのです。

熱したお弁当を素早く冷蔵するという工程を足して、不安の少ないお弁当を作るように努めているわけですね。種類によって通常の加熱処理だけでは死滅しない食中毒菌があります。熱したお弁当を素早く冷蔵する工程を入れるのは、食中毒による不安を和らげたいという金兵衛の思いの表れでしょう。

衛生面にも気を配っているので安全なお弁当が食べられる

金兵衛では、もちろん衛生面にも気を配っています。微生物検査などを専門に行う会社を定期的に呼んで、細菌検査を実施しているのです。1回で多数の注文を受けたときにも、同じように細菌検査をしています。細菌検査を実施する会社では、最新の機器を導入してより精度の高い細菌検査ができるように工夫をしているのです。また、外部機関の試験に参加するなどして、検査の技術を高める企業努力を怠りません。

ただし、金兵衛のお弁当はすべて手作りのため、1日に作る量は限られているので注意してください。また、エリアを限定して配達も行っています。近くにお店がない場合でも、注文可能ですよ。

 

今回は金兵衛について紹介しました。食品の衛生に厳しい目が向けられる現在だからこそ、丁寧な衛生管理を行っているようです。衛生管理のために、あえて冷ましたお弁当を提供することで、利用者の不安感を和らげてくれます。お米にこだわって丁寧な管理が行われている金兵衛のお弁当が気になった方は、注文してみてはいかがでしょうか。

【東京】宅配弁当業者おすすめランキング!

商品画像1
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商品名宅配・仕出し弁当
月村グループ
季膳味和(ときぜんみわ)亀戸 升本神田明神下みやび北大路
特徴創業80年あまり、上品で上質な宅配弁当を豊富に提供創業40余年、東京の老舗料理店が作る懐石弁当酒屋として生まれ割烹料理屋として復興したお店容器にもこだわり、美しい見た目と美味しさが魅力月間平均1万食の販売実績を持つ、老舗料亭の味
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